Lahana dolması
Malz.1 küçük beyaz lahana
2 adet soğan1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 çay bardağı bulgur ya da pirinç
2 diş sarımsak
Baharatlar
Yapılışı: Soğanı ince bir şekilde rendeleyin. Bir kabın içine alın. Üzerine ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Pirinci, istenirse tarçını da yerleştirip karıştırın. Bu karışıma baharatları ekleyip hazırlayın. 5 dakika kadar kaynatıp suyu sıkılmış lahana yapraklarının içlerine tıpkı sarma yapar gibi sarın. Tencereye dizin. Üzerine de çok su ekleyip 35 dakika pişmeye bırakın. Servis tabağına alıp sıcak ya da soğuk olarak ikram edin.DAMAK TADI...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder