4 Diş Sarımsak
2 Adet Acı Sivri Biber
2 Adet Acı Kırmızı Biber
Yarım Demet Maydanoz
1 Tatlı kaşığı Toz Şeker
5 Çorba kaşığı Sıvıyağ
4 Çorba kaşığı Üzüm Sirkesi
2 Su Bardağı Su
Yeteri kadar Tuz
Yapılışı:
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Üç kaşık sıvıyağ ekleyip harmanlayın.
Sos için; sarımsak ve biberleri temizleyip kıyın. Bir tavaya su, sirke, şeker, tuz, sarımsaklar ve biberleri ilave edip 5 dakika orta ateşte pişirip ocaktan alın. Maydanozları temizleyip kıyın. Maydanoz ve kalan sıvıyağı sosa ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız biberli sosu makarnanın üzerine gezdirin. Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.DAMAK TADI....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder