15 gram yaş maya
1 çay bardağı ılık süt
Tuz ve 1 çorba kaşığı şeker
Sosu için
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
3 adet sivri biber
1 adet soğan
zeytin
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
100 gram kaşar peyniri
Yapılışı: Ilık suda mayayı, şekeri, tuzu ve az unla mayalandırın. Daha sonra bir miktar daha un ekleyip yoğurun ve 30 dakika kabarmasını bekleyin. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp yağda kavurun. Kıyılmış sivri biberi, rendelenmiş domatesi, salçayı katıp kavurmaya devam edin. Bu karışıma az miktarda su ekleyip ocaktan alın. Hamuru çok ince açın ve üzerine domatesli harcı yayın. Rende peyniri zeytini koyup fırına verin.DAMAK TADI...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder