5 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı tahin
2 diş sarımsak
1 limon
1 çorba kaşığı çam fıstığı
Tuz
YAPILIŞI
Haşlanmış nohut ince delikli süzgeçten iki kez geçirin. Limonların suyu sıkınve, sarımsakları ezin. Tahin püre haline getirilmiş nohuda karıştırılıp tuz ekleyin. Bu karışım düz bir tabağa yayarak koyun. Terayağını tavaya alın fıstıklar ilave edin bir süre kavrun. Sonra bu yağ humusun üzerine dökülerek sıcak sıcak ikram edin...DAMAK TADI...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder