DAMAK TADI

Yumurtalı köfte:Malz.750 gram orta yağlı kıyma
2 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kekik
Yağlı kağıt
1 adet havuç
3 adet haşlanmış yumurta
1 çay bardağı bezelye
Sosu için
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı un,
1 çay bardağı su,
Tuz, karabiber
Yapılışı: Köfteyi yoğurup uzun dikdörtgen şeklinde inceltin. İçine haşlanmış bezelye, yumurta ve havucu koyun, sarıp fırın tepsisine dizin. Fırında 200 derecede 30 dakika pişirin. Köfte biraz pişince üzerine sosunu hazırlayıp dökün. 5 dakika daha pişirip sıcak olarak ikram edin. Sosu için de salça, tereyağı, un ve suyu kaynatıp hazırlayabilirsiniz. Dilimleyerek ikram edin.DAMAK TADI...