2 adet kabak
1 adet havuç
arpacık soğan
2 adet közlenmiş patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
3 sivri biber
1 domates
Yapılışı: Kuzu etlerini tencereye alın, suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Bu arada tereyağını ayrı bir tavada eritip üzerine küp kesilmiş sebzeleri ekleyip kavurun. Az su bırakarak sebzeleri pişince kavrulmuş etin üzerine ekleyip birlikte de kavurun, üzerine bol kekik ve istediğiniz baharatları ilave edin. sıcak olarak ikram edin.DAMAK TADI....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder