1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
3-4 dal taze soğan
bir kaç dal maydanoz
bol miktarda iri kırılmış ceviz
zeytinyağı
nar ekşisi
sumak
tuz
Yapılışı:Domatesler ve yeşil biber küçük küçük doğrayın. Kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranarak biraz tuzla ovun. Yeşil soğanlar ve maydanozlar da çok ince kıyın. Bütün malzeme geniş bir kaba alın, iri kırılmış cevizler, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edin. Göz kararı yaklaşık 1 yemek kaşığı sumak da ekleyin. Karıştırılarak servis tabağına alın. Zeytinyağının ve nar ekşisinin miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.DAMAK TADI...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder