1 adet soğan
1 adet havuc (kucuk boy)
1 adet patates (kucuk boy)
1,5 yemek kasiği salca
7 su bardaği su
Tuz
4 yemek kasıgı sıvı yağ
Yapılışı:Mercimeği güzelce ayıklayın ve yıkayın. Soğanı küçük küçük doğrayın. Havucu ve patatesi rendeleyin. Hazırlamış olduğunuz bu malzemeleri bir tenceye koyup, salça ve tuzu da ilave edip ,1 bardak su ile hepsinin karışmasını sağlayın. Daha sonra 6 bardak suyu da ilave edip, çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 45 dakika iyi özleşmesi için ocakta tutun. Düdüklü tencere kullanıyorsanız 20 dakika yeterli olacaktır. Bu çorba normal tencere de yapılmış ise, blendırdan da geçirebilirsiniz. Küçük bir tavada yağı kızdırıp, naneyi yakın ve yağı yavaş yavaş çorbanın üzerine döküp karıştırın. Çorbayı servis yapın.DAMAK TADI...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder