3 adet yumurta 1 adet küçük boy soğan 2 diş sarımsak 3 adet sivri biber 2 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber, kuru nane
Yapılışı:Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesin kabuklarını doğrayıp, minik küpler halinde kesin. Sivri biberleri de ince halkalar halinde kesin.
Daha sonra geniş bir tavaya tereyağı koyup, eritin. Doğranmış soğanları ve sarımsakları tavaya koyup, 2-3 dakika kavurun. Ardından sivri biberleri ekleyip, 2 dakika kavurun. Doğranmış domatesleri de ekleyin. Tuz, karabiber, 1 adet kesme şeker ve kuru nane koyun. Karıştırıp, tavanın kapağını kapatın. Domatesleri ve biberleri yumuşayana kadar pişirin.
Diğer yandan derin bir kaba yumurtaları kırıp, iyice çırpın. Pişen domatesli karışıma çırpılmış yumurtaları dökün. Sürekli karıştırarak, yumurtaları pişirin.DAMAK TADI...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder