DAMAK TADI

SAHUR MENÜSÜ:kahvaltılık biber kavurması Malzemeler :
2 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 1 adet küçük boy soğan 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam maydanoz 1/2 yemek kaşığı tereyağı Kırmızı pul biber Tuz
Yapılışı:Biberlerin çekirdeklerini temizleyip, yıkayın. Küpler halinde doğrayın.
Daha sonra geniş bir tavaya zeytinyağını koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ve biberleri ekleyin. Tuz ve baharatları koyun. Biberler yumuşayana kadar kavurun.
Yumuşayan biberlerin üzerine tereyağı ilave edip, erimesini sağlayın.
Pişen kahvaltılık biber kavurmasını ocaktan alın. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Kahvaltılık biber kavurması üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.DAMAK TADI...