Yeteri kadar Buğday Unu
Yeteri kadar Sıvıyağ
Yeteri kadar Tuz
Yeteri kadar Pulbiber
Yapılışı:
Sinirleri alınan taze dana karaciğeri keskin bir bıçakla ince ince yaprak şeklinde kıyın
Yıkayıp tuzlandıktan sonra kıyılan ciğerleri una bulayıp bol ve kızgın yağda kızartın
Tavada kızarmış ciğerleri servise sunun.
Yanında kırmızı biber kızartın..DAMAK TADI...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder